～因為「美好」，「花」蓮「生」根～
沒想太多，跟前同事就這麼晃呀晃，
晃到了「鳳林美好花生」的新址。
★地址：花蓮縣鳳林鎮中和路46-1號
★電話：０９３３－５２８４４８
★營業時間：１０：００ ~ １７：３０
★價位：８０ ~ ３５０（餐點、伴手禮等價位不同喔）
★FB官網：https://zh-tw.facebook.com/goodeatssfans/
早在第二代返鄉接手「美好花生」前，
就認識這個品牌，吃過這家花生。
花生瓶上的包裝，至今未變。
花布束口，
牽牛花和滿載「地豆」的藍色車輪，
滾動著第一代老闆娘對農村的記憶。
（註：「地豆」是客語中「花生」的意思）
往日在舊店址，邊嗑香脆花生，
望著掛在客廳剝花生的畫，
聽第一代老闆娘講故事。
「這是教我剝花生，炒花生的親戚...」
時光，彷彿旅行到老闆娘學藝的年代，
娓娓道來的往事，
充滿客家人勤樸、不忘恩的感念。
在北部工作的第二代，有感長輩髮鬢漸白，
希冀「美好」手藝傳承，帶妻兒歸鄉。
當天穿著花布裙的第一代老闆娘向我們說著：
「現在一個兒子顧有機農場，一個顧美好花生這裡」
像一生產線，有機農場負責生產端；
農作加工製造後，再到店鋪送往消費者手中。
店鋪裡陳列商品的木櫃，
是第二代老闆在路旁發現被棄置的好物。
向木櫃舊主人購得後，棄物再利用。
只磨去舊漆，未上新妝，反顯古樸。
有些工，偷不得！
忙碌的生產線在木櫃後方，
第二代老闆招呼我們一陣後，
又奔到後方忙碌。
身處機械化時代，
許多事情仍不得假機器之手。
為了維護品質，還有那種，你說不出為何口感會和其他家不同的味道？
縱然每日必須得花多一些工資聘人，
店家依舊堅持手炒花生一千下，
或許，香郁酥脆是這麼來的...
▲ 花生相關產品--花生醬、花生油
▲ 榨完花生油後的花生渣，原來生做這款
第二代回鄉後，
純淨的花生油、細膩花生醬等產品陸續推出。
久坐，不一定是來這裡的客人會做的事；
來帶伴手，或帶遊客買特產，
成為店鋪內可見的另一項風貌。
今兒就聽到其他客人到店裡要購買某項產品，
卻因為缺貨，顧客有些難過。
或許要購得品質佳的貨，需等待對的時機。
▲ 有機農場當季產什麼？就賣什麼？
店中央的吧檯不是讓你來品酒、啜咖啡，
而是享用周末才供應的花生湯。
Jennifer很榮幸巧遇第一代老闆，
才能在非假日吃到美味。
（花生湯太好喝了，當Jennifer咕嚕咕嚕喝下肚後，才發現「啊！忘了拍照」，想喝花生湯的「捧友們」，自己到店看吧）
品著不是電腦選的，
甜度適中又細綿的牛奶白花生湯，
還有店長專配無名花草茶。
颱風雨，刷綠塵囂。
店外的稻田更青、更寧靜。
老屋裡，懸掛早年「炒土豆」的招牌，
就和紅豆拼成的字一樣，相思、不忘本；
品牌延展，
三代同堂的「美好」生活，日日「花生」。
※ 每個人對於遊、食主觀要求各異，本文僅是作者個人遊食紀錄，僅分享，供參考～
※ 如需引用，請徵得作者同意喔～
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