金時便此時，花樣盛滿間
昭和在此處，喫茶相並肩
-引自昭和58-
★地址：花蓮市成功街３０６號
★電話：０３－８３５７－３６５
★營業時間：１３：００ ~ １９：００（每週五公休）
★價位：８０ ~ ２２０元
★FB粉專：https://www.facebook.com/shouwa58/
許久沒晃到成功街上，發現熟悉的店家收了起來，覺得惋惜
這裡曾經有數家單品咖啡＋賣甜點的店家林立，為此區塑造出老宅咖啡店的文青氣息
2017年開幕的昭和58，同樣位在溝仔尾街區、成功街的中段，在KOHI宅和舊半寓咖啡兩家店間，前身是中友社小說出租店
這區的街道交錯且多，一不小心，還讓人迷了路。不過迷路也好，這樣才會發現原來店家也鄰近老江眷村蔥油餅，吃完甜點後還可以吃鹹的
還沒進到昭和58，就被門面的復古風給吸引，微褐色的木門、雕有羅紋的霧玻璃燈飾、以及復古式樣的磁磚，依稀預告著進店門後，將會是一場穿越時空的下午茶之旅
進店後，發現大理石紋桌面上擺著的菜單，黑膠唱片機哼著的旋律，再到店員說可以給拍的收銀機
身處在這個目前只有4歲店齡的店家裡，彷彿來到了70-80年前的老餐館。讓Jennifer想起臺北民生西路上全臺第一家西餐廳波麗路(1934年成立)，或者以俄羅斯軟糖聞名的明星咖啡店(1949年成立)
金時蒙布朗和昭和之心，算是店家甜點中的雙招牌，當然，聽說最近崛起的還有生吐司，這三樣幾乎是每桌必點的餐點
不過，Jennifer只有一個小肚肚，只能為大家先試試金時蒙布朗
金時蒙布朗（１５０元）
菜單上對金時蒙布朗的簡介是「法國無糖栗子泥與在地金時地瓜結合，加入萊姆酒及蜂蜜增添香氣並保留栗子原有風味，泡芙底殼內餡為地瓜卡士達。」看起來就是一個做工繁複的甜點呢！
蒙布朗其實就是法式的栗子蛋糕，在法國原文為Mont-Blanc，同阿爾卑斯山系中最高的「白朗峰」之名。以甜栗子泥為基底，融合生奶油而製成如山峰狀的栗子奶油塔
昭和58的金時蒙布朗，圓直徑約4-4.5公分，頂端的半粒糖漬栗子，點綴有金箔，鬆軟帶Q，有蜜漬的香氣
螺旋紋栗子泥上，擁有蜂蜜的香氣，一上桌，最清新撲鼻的就是蜂蜜氣息了，或許融合了金時地瓜和蜂蜜，栗子泥帶著偏甜的味道，入口即化。栗子泥的內層是白色奶油，就像白色山峰-白朗峰一樣雪白，內藏有地瓜和另半塊蜜漬栗子，給人層層的驚喜
底層的泡芙內餡是地瓜卡士達，泡芙的麵皮外殼相較於其他泡芙來得硬一些、很酥脆，或許酥脆的外殼是為了支撐用料豐富的栗子泥山峰吧？但個人喜歡軟一點的泡芙:P
上野黑蜜拿鐵（１５０元）
或許喝慣了中重烘焙的豆子，昭和58的拿鐵口感偏輕
也或許Jennifer被甜點的甜味掩蓋了味覺，加上只選了微甜的黑蜜，整體喝起來跟一般拿鐵差不多。不過，昭和58的其他甜點還是值得期待的，有機會會再來繼續探險
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