到花蓮,只會吃復興街上的炸蛋蔥油餅嗎?
來試試花蓮博愛街的巷弄美味「老江眷村蔥油餅」吧!
★地址:花蓮市博愛街91號
★電話:03-832-0507
★營業時間:14:00 ~ 18:00(每週六、日公休)
★價位:30 ~ 50元
總是在迷路時發現巷弄美味,還記得第一次吃到老江眷村蔥油餅是在三年前的一個週六,友人看到這個小攤位眼睛為之一亮的說:「老江蔥油餅今天竟然有營業?之前臺北的朋友都說要來這邊吃蔥油餅,而且這個攤位只有週一到週五有營業,我們今天很幸運遇到耶!」
當時想說,到底是什麼美味紅到了臺北?Jennifer竟然沒有吃過?當天,我們在吃下午茶前,就在此買了芋頭糕和蔥油餅,至今芋頭糕的配料醃蘿蔔仍舊讓Jennifer念念不忘
而這次,為了要找昭和58迷了路,竟又遇到老江眷村蔥油餅了!
有時候想到蔥油餅,真的只會記得聞名全臺的炸彈蔥油餅一級戰區復興街,完全忘了原來博愛街上還有相當厚實且免排隊的蔥油餅可以吃
老江眷村蔥油餅是一個住商混合的小攤位,老闆沒有站在攤位上的話,可能就在住家裡面,Jennifer當日挑了一個冷門時間來訪,店狗很熱情的汪汪叫,但怕狗人士別擔心,狗狗在門內,剛好也幫忙通知老闆有人客來訪
店家的餐點很單純,只有蔥油餅、港式芋頭糕、港式蘿蔔糕和韭菜盒,價位就在攤車上面一目了然,餐點都是自家製作。連隔壁瓦斯行老闆在幫Jennifer呼喊老闆時,還順口掛保證說「很好吃喔」(好鄰居無誤)
蔥油餅加蛋(30+10=40元)
有別於一些餅皮較薄的蔥油餅,老江眷村蔥油餅大概有近0.7-0.8公分的厚度,是一個相當有層次又實在口感的蔥油餅,青蔥給的也大氣。相較加了很多油的「蔥油餅」,它其實比較像沒有什麼油的「蔥餅」
蔥油餅原價30元,如果加蛋也只要多加10元,算是平價且CP值高的蔥油餅
港式芋頭糕(50元)
芋頭糕的厚度大概是1公分以上,每份會有四塊芋頭糕,每塊芋頭糕從肉眼辨識就是滿滿的芋頭塊組成,真的是用料超級豐富
吃起來的口感是厚實又帶點酥脆,且吃得到芋頭粉粉的口感喔!由於是剛煎好就現吃,還聞得到淡淡芋頭香氣,喜歡芋頭的朋友不可錯過
配料的紅白醃蘿蔔+小黃瓜,清脆又酸,是會酸到清醒那種酸。吃完一塊芋頭糕,再吃醃漬物,就是解膩。解膩不是因為芋頭糕太油膩,而是芋頭糕用料太紮實了,有時候滿嘴芋頭之際,就是需要一點酸或喝點水,就能一口接一口
老江眷村蔥油餅的餐點都是現點現煎,圓圓的煎台上即可見餐食好了沒?
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