營造舒適友善氛圍，加上賞心與好吃的餐點，不就是一個讓人會再訪的店家嗎？
★地址：花蓮縣吉安鄉明仁二街１７６巷１號
★電話：０９８７－０５９５５９（一定要電話預約才有座位喔）
★營業時間：週六、週日１１：００ ~ ２１：００；週一至週五１１：００~１４：３０、１７：００~２１：００（每週四休）
★價位：８０~３５０元
★ＦＢ粉絲專頁：https://www.facebook.com/BonAppetit1014/
一進門，是熟悉的爽朗迎接「欸，我好像看過妳耶」（說得Jennifer都不好意思，以為自己是大明星了，還是長得太大眾臉啦？哈哈哈）
老闆娘還是一如既往的爽朗與率性，自從邦娜比堤搬至吉安幾年，Jennifer還沒有到訪過。
從前Jennifer可是邦娜比堤在志學初開業時期的偶爾常客，每當有聚會或想一個人放空，會到邦娜比堤欣賞美麗的咖啡拉花，所以老闆不是遇到大明星，而是遇到許久未見的老客戶了。
老闆娘記憶力真的很好，連Jennifer曾經帶學生來吃飯，都記得清清楚楚。冰友啊！在花蓮真的不可以做壞事啊！
搬到吉安的邦娜比堤，內裝還留有部分過去在志學的風格，狹長型的店鋪，座位數不多，一定要先「來電」預約到座位，才可以「來店」，避免撲空。
Jennifer和朋友今天差點撲空，不是沒當好寶寶先去電預約，而是巧遇裝修，差點就沒有機會再訪嚕~
或許是老闆娘見到曾經的老客人，心情大好，與我們聊了許多，像是我們今天無緣見到的店狗咪嚕，咪嚕是闆娘搬到吉安店的店花，和咪嚕的相遇，又是另一段故事（咪嚕老太太因為「店修」，放假去了）。沒拍到咪嚕，只好拍一下店外另一隻被闆娘餵養的浪浪
店門外如西式婚禮的庭園，如有需要可向老闆娘洽談包場的合作事宜；當然還有聊聊感情事啦！（呃……內容是什麼？就不告訴各位了）
能營造舒適友善氛圍，加上賞心與好吃的餐點，不就是一個讓人會再訪的店家嗎？
在看菜單時，闆娘跳出來說話了（闆娘化身為解惑貓頭鷹了，哈哈）
「有沒有覺得菜單跟之前差很多？」
J（猛點頭）
「為了讓顧客可以吃到不同的餐點，為求新求變，我每3個月到半年左右都會換一次菜單喔！和妳以前吃到的可有很大不同，因為鄰近醫院和學校校區（慈濟體系校區），為了滿足顧客對於食材和來源的要求，連烹調油品選擇，到飲料所選用的原料，我都有細究。另外，素食方面的餐點，也被顧客的嘴訓練得越來越專業」（感謝闆娘出來現身說法，Jennifer就不用費太多唇舌了，哈哈）
每份套餐都有一份精選手工麵包，以及一份飲品隨心選。本次我們點了托斯卡尼風味義大利麵佐義式脆皮豬五花，和熱那亞香蒜青醬佐焙烤法式香料小牛。
托斯卡尼風味義大利麵佐義式脆皮豬五花Tuscan Carbonara with Crispy Golden Pork Belly（３３０元）
「跟妳說，自從搬來吉安後，我覺得我的廚藝大有進步，跟以前相比真的差很多，我這次最有信心的就是豬五花跟小牛，推薦妳們一定要吃」
在闆娘強力推薦下，我們點了大廚（也就是闆娘本尊）大推的餐點。脆皮豬五花將多餘的油脂逼出後，外皮烤得酥脆，內裡又不失濕潤，細緻的擺盤，彷彿在吃牛排了（不過它是豬排啦！）濃稠的白醬有菌菇跟香料相輔，香氣四溢。
熱那亞香蒜青醬佐焙烤法式香料小牛Spaghetti Pesto with Grilled Beef（３００元）
闆娘不手軟的撒了乾香料，青色乾香料與濕青醬融合，增添了青醬的層次感。
焙烤小牛約７－８分熟，肉汁飽滿，焦而不柴。
佐以白花椰和杏鮑菇，飽食的一餐。
手工麵包Daily Bread（隨餐附，這次的份量老闆娘是多給我們的，另也可單點，一份９０至１００元不等）
在邦娜比堤，最讓Jennifer有印象的是好吃的餐前麵包和咖啡拉花。
手工麵包是讓Jennifer回味邦娜比堤的原因之一，餐前麵包是手工製作，從細細品嘗的味蕾能感覺得出來製作的用心，好味道、健康，其實舌頭都知道。老闆娘說今天的麵包，本來我們只能吃到兩種口味，但老闆娘聽到Jennifer對於麵包很懷念，還特別加碼再加碼，讓我們可以吃到不同種類的麵包，吃到都差點打包。同行友人品嚐後，還對Jennifer說「以後我們單位要訂麵包餐點，不曉得能不能跟邦娜比堤訂呢？感覺用料很實在」
愛瑪樂奶酒拿鐵咖啡Amarula X Coffee Latte（隨餐附，一般單點熱１５０元，冰１７０元）
愛瑪樂奶酒是在國內少數幾個有進口的奶酒，瓶身標籤有隻大象，又被稱為是大象奶酒，在店家的擺設中，也放著店家採用的大象奶酒及橄欖油的玻璃瓶。
有別於走香甜路線的貝里斯奶酒，愛瑪樂奶酒喝起來有曠野濃烈的酒味。在許多店家喝到的奶酒咖啡，多是和貝里斯搭配，與貝里斯搭配的奶酒咖啡，是甜香、奶香與咖啡交融之感。而與愛瑪樂搭配的奶酒咖啡，酒味與咖啡香旗鼓相當，由於愛瑪樂奶酒的基底，是以非洲瑪魯拉（Marula）果實釀造，奶酒即有一股獨特的風味，咖啡上桌時，嗅吸得到咖啡香、酒香、果實的甜味所帶來的獨特韻味。
咖啡上的拉花，則是讓Jennifer備感驚奇之處，從前在志學的店家，便發現邦娜比堤的拉花很美，還想問問闆娘到哪學的拉花？Jennifer也想去拜師。
沒想到，大師竟在眼前！闆娘說，她沒跟人特別學拉花，這些技巧也是自己自學而來，從前剛開業時，一天沒睡幾個小時，只為不斷磨練自己的拉花技術，期待能讓顧客看到好作品。聽到這兒，Jennifer不禁想喊出「有神快拜啊！」邦娜比提的拉花，不是隨便畫個愛心就打發，感覺得到每個拉花都是用盡生命的客製之作（講用盡生命好像太跨張，哈哈）
像Jennifer的奶酒咖啡上，闆娘為我畫了隻史奴比，可能要彌補沒看到店狗咪嚕老奶奶之遺憾
闆娘真的很貼心，當我們用餐完畢，Jennifer已在回家路上，闆娘還特別傳簡訊過來，向我們道謝，並且對我們說「期待再見」，如此體貼和用心的店家，能不推嗎？
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