就讓「農夫」為你帶來「廚房」好料吧！
吃完蔬食，順道買有機蔬菜帶回家
★地址：花蓮縣花蓮市中山路４０７號
★電話：(０３)－８３３－２８１０
★營業時間：１０：３０ ~ １３：３０、１７：３０ ~ ２０：００（週一公休）
★價位：７０ ~ ３６６（套餐、單點等價位不同喔）
★ＦＢ粉絲專頁：https://www.facebook.com/farmerkitchen/
在花蓮，沒吃過超有名的鄉村媽媽（Country Mother's），倒是常吃農夫廚房（Farmer's Kitchen）。
這次Jennifer要介紹的是朋友的愛店Farmer's Kitchen，是一間曾位在美崙市場鄰近的餐廳，現今搬至市區中山路大馬路旁。
換位置的Farmer's Kitchen，店裝和從前相比不太一樣。從前的Farmer's Kitchen，是兩層樓的店家，一樓約1/4的空間販售有新鮮蔬菜水果。換址後的店家，只剩一層樓，但仍保有讓你用完餐，可以「買菜回家」的「超迷你有機菜市場」，只不過相較從前，「超迷你有機菜市場」更加迷你了。
入口處現場販售的鮮食，看來今日蔬果銷售很好（下圖請原諒Jennifer的手殘，但就是想和大家分享一下有賣餐食，又賣蔬果的店啊）
一入門，黃色調性的木質裝潢，感受回到家的溫馨。
餐點可以單點，也能升級套餐（升級超值套餐９９大洋、豪華套餐１８８大洋）
Jennifer點的是套餐，前餐有沙拉和濃湯。
南瓜濃湯是今日濃湯，一個紅蘿蔔味較重的南瓜濃湯。南瓜的黃配上紅蘿蔔的橘，偏酸的口感。
義式經典番茄沙拉 Caprese Salad（單點９５大洋）
如果你問我，再次到訪搬家後的Farmer's Kitchen，印象最深刻的是什麼餐點？我會告訴你，就是「義式經典番茄沙拉」。別小看它名稱一般般，可讓Jennifer回味無窮。一方面是它紅、綠、白抓住你眼球的擺盤，二方面真的是新鮮好口感。「義式經典番茄沙拉」選用番茄切片及九層塔葉，加上馬茲瑞拉帶點果香味的起司片，佐以暗黑油醋醬的酸甜，以及義大利香料在陽光曬後的乾草香。每口搭著一片番茄、起司、九層塔葉，微酸、奇妙的口感，在完食後仍回味無窮。
茄汁丸子義大利麵 Eggplant Meatballs Linguine in Marinara Sauce（單點１６８大洋）
光看擺盤就是個享受。紅醬的基本配備：番茄、洋蔥丁，再加上切片的小蘑菇，擁有紅醬的清香，酸甜的滋味，不油膩、清爽入口。肉丸子屬紮實口感，外表滷色均勻。唯一可惜的是義大利扁麵沒有與醬入味，所以看倌們，記得餐點一上桌要先將醬和麵和勻，不然會結塊囉！
南洋蔬菜咖哩藍花飯 Vegetables Curry with Blue Rice（單點１７８大洋）
「南洋蔬菜咖哩藍花飯」是新口味，運用蝶豆花的藍，染色的藍花飯，有沒有讓你彷彿到了外太空吃了異星球食物的感覺呢？其實藍花飯跟一般米飯口感無異，畢竟蝶豆花本就沒有其他的味道，只有輕微的花香，但在視覺上是另一種享受。
Jennifer近期不適合吃咖哩，請原諒我無法為大家「試菜」（咖哩）。南洋蔬菜咖哩藍花飯的茄子好吃，軟爛的茄子不失其藍紫色之美，外皮微脆、茄肉蘊含水份，亦保留茄子的清香。
餐後飲料，我們一人點了蘋果汁，一人點了紅色奇蹟 Red Miracle（單點９５大洋）
蘋果汁是市售有機蘋果汁的口感。紅色奇蹟則是由甜菜根、鳳梨、蘋果打成的果汁，也是朋友很喜歡點的餐點。微酸又甜的果汁風味，如果有來Farmer's Kitchen，值得一試，畢竟在其他餐廳，很少喝得到甜菜根果汁呢！
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