~ 花徑不曾緣客掃,蓬門今始為君開 ~

不知為何?

來到月盧,會想到杜甫的《客至》,

人也跟著詩情畫意起來。

★地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號

★電話:店家已歷經歇業、再搬家新開幕,還沒到新店舖嘗鮮,暫無新資料

★FB官網:https://www.facebook.com/花蓮鳳林月廬碳烤梅香桶仔雞-385205511677876/?fref=ts(官網沒變,不過還是有些舊資料)

 

對於朋友,太久沒互動,

會開始思念,是感覺的擾動;

對於美食,太久沒嘗味,

會開始懷念,是味覺的勾引。

 

在花蓮待這麼久,

若說沒吃過月盧,真不太可能。

不管以前騎著摩托車都要飆上月盧好漢坡,

還是現今坐著轎車也要循彎上山腰。

招牌梅子雞的滋味,久久會讓人想念。

店家自個兒醃的梅,在櫃檯也有售。

以梅子燻雞,梅酸味去掉油膩感,

令人食指大動,

其實不只「食指」,

如此下飯的一道,「十指」都會暴動吧?

從前和朋友來,

光梅汁拌飯,朋友都可以吃十碗飯,

還要再來一桶,在店裡當起「飯桶」了,

怎可能不躁動?

 

在這裡的桶飯,可以選擇紫米或白米,

貼心的朋友呈上這麼一碗雙色飯

白紫米營養俱全。

 

梅汁山苦瓜

來一道清爽梅汁料理,

只要掛上「梅」字,很像都是招牌。

切了薄片的山苦瓜,

苦味、脆度,都較白苦瓜夠味,

梅汁鹹甜鹹甜淋上,想不消暑都不行。

不喜歡酸甜味,

苦瓜系列還有鹹蛋苦瓜可選擇。

如果怕苦,

個人蠻喜歡梅汁野蕨,

擁有一種酸溜又順滑的口感。

 

樹子山蘇

朋友的朋友自北部來,

當然要來多吃點山珍野味,

親近大自然,腸胃跟著清淨。

另一道炒牧草心,

是野菜好朋友系列中,也很爽口的佳餚。

 

草蝦粉絲煲

紅蝦隨著粉絲的流動,似在水中游,

別小看透明的粉絲,

裡頭藏著你所不知道的祕密。

 

(噓,這些話只偷偷告訴fans

粉絲吸附的湯汁,和鮮蝦一樣飽滿,

是一道味美的煲。

 

什錦野菜湯

野菜大雜燴,大魚大肉後,

喜歡蔬食清淡的朋友,可點一鍋分享。

用料不只圖片上看到的野菜而已,

湯底還有南瓜、山藥、紅蘿蔔等。

這次四人吃合菜,光點這樣的份量就很足夠囉!

 

由於是吃晚餐,

飯後享受山林新鮮空氣,順道欣賞鳳林夜景。

 

 

※ 每個人對於遊、食主觀要求各異,本文僅是作者個人遊食紀錄,僅分享,供參考~

※ 如需引用,請徵得作者同意喔~

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