～在「小房子」，呷「涼水」，還有熱杏仁茶～
★地址： 花蓮市和平路２４７號
★電話：（０３）８３１－１４８９
★營業時間：１４：００ ~ ２１：３０ （週日公休）
★價位：１２ ~ ７５元 （內用每人低消３５元）
★FB粉專： https://www.facebook.com/小房子涼水舖-361947230628448/
你一定會疑惑，冬天跑去呷「涼ㄟ」做什麼？不冷嗎？
第一次認識涼水舖，是它的熱杏仁茶和油條，
那時，正準備跟著一群人摸黑去找溪流生態，
途經和平路，一群人抱著「去郊遊」（ㄟ...不是啦！是「去工作」），
想在路上帶點吃食，便到訪了小房子。
今日，是第Ｎ次來到小房子涼水舖。
冬至，吃湯圓的日子，
想繞到小圓滿探班兼吃甜，殊不知還沒到營業時間，
便轉戰小房子涼水舖了。
甫進店門，還沒來得及看菜單，
老闆娘劈頭就問：「你們要吃湯圓嗎？」
「啊？雖然是冬至，但沒有特別要到每間店都吃湯圓啦！哈哈哈」Jennifer心想。
或許老闆娘察覺到愣住的兩人，再說了一句「我剛拍完產品照，你們就來了，想說你們有沒有要吃？因為已經有點冷掉了，請你們吃」
剛吃完恩典咖啡老闆娘巧思的湯圓鹹湯，換吃涼水舖的甜湯圓，也太Lucky（這就是花蓮特色小店給人的特殊溫暖）。
雖然老闆娘帶著歉意說：「不好意思，已經冷掉了，不是熱的。」
但對於吃完鹹湯圓，又可以吃甜湯圓的Jennifer來說，已是超幸福的一件事，謝謝店主。
涼水舖的甜湯圓，在菜單上其實是「麻糬」，有花生、芝麻或綜合口味。
老闆娘請我們吃的是花生口味，
麻糬大小，約莫是市面上包餡料元宵的模樣，
你可能會想，花生或芝麻麻糬？會不會像花蓮麻糬名店Ｏ記或Ｏ家麻糬，裡面是有包餡料的？
雖然大小相似，但涼水舖的「麻糬」，其實是客家小點「牛汶水」，也許是大家對牛汶水的陌生，店家才直接取通俗較知道的「麻糬」吧？
客家的牛汶水，外圓內凹，像個小盆地，搭配黑糖薑水，很適合甜甜嘴。
涼水舖的麻糬，便是這個口感，
Ｑ彈不黏牙，佐以顆粒花生香，軟硬交織，融入黑糖的濃蜜味，適中的甜度，適午的茶點。
或許螢幕前的你，已準備敲碗問：「重點的杏仁茶呢？」
沒錯，涼水舖最具特色的招牌是「杏仁茶（５５）」，
一入門，往上望，店家就告訴你了...
許多人很怕杏仁刺鼻的味道，可涼水舖的杏仁茶，是一種清香。
她不以誇張氣味，去佔據你的嗅覺，反而以幽香環繞，
淡雅地、隨著緩緩上升的裊裊，圍繞在你心裡。
涓白似牛奶，濃稠如豆漿，
研磨極細碎的杏仁，沙沙的、粉粉的，
帶著核果天然凝脂，輕微漂浮在茶的表層。
杏仁茶無加糖，用最自然清新一面，如小房子一般，寧靜致遠。
冬至暖陽的天氣，不燥熱，是一種舒適，
正好，來碗杏仁湯。
※ 每個人對於遊、食主觀要求各異，本文僅是作者個人遊食紀錄，僅分享，供參考～
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