【享找茶】來自法國的瑪德蓮甜點茶包～COTTERLEY's facon Madeleine @ 跟著Jennifer 享好生活

【享找茶】是Jennifer和世界各地網友的小遊戲，2017年9月底，開始收到第一份來自外國的茶包。品茶之際，想以此分享來自國外的好茶。

　　此次跟著「蝶戀花」明信片一同到來的，是Laurence從法國寄來的茶包COTTERLEY廠牌的INFUSION gourmande facon Madeleine。COTTERLEY為法國品牌，由於目前未找到公司官網，只搜尋得到國外零星茶品販售資料，無法作太詳細之介紹。

　　從相關網購網頁上，初略可見COTTERLEY出品的茶品，有花草茶類（如洋甘菊、肉桂、薄荷、馬鞭草）、果茶（如西洋梨、異國風味果茶、小紅莓、檸檬）、少數的有機茶、早茶和晚茶等，除此之外，還有風味茶（調味出在地甜點口味的茶品）。在風味茶的部分，網路上有看過法式草莓塔口味、巧克力蛋糕風味，另外，也有比較常見的焦糖紅茶口味。

　　Jennifer收到的茶包是瑪德蓮（Madeleine）風味，瑪德蓮是法國常見小點心，小小顆如貝殼狀的奶油蛋糕（如下圖外盒包裝上的圖片)，如果烘焙師有搭上檸檬皮的話，有些瑪德蓮會有檸檬風味。台灣也吃得到，costco有賣。

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　　COTTERLEY茶包密封得相當好，在密封狀態，不管Jennifer鼻子多靈敏，都聞不出風味茶的香氣。瑪德蓮（Madeleine）蛋糕香在拆封之際，下午茶時間的提醒便撲鼻而來，沖泡時，香氣隨著熱水迅速瀰漫全室。由於查不到相關資訊，茶包上也無沖泡指示，Jennifer在100度的沸水沖泡後5分鐘後試飲，Madeleine茶色偏紅茶沖泡後的色調，也可以說就像甜點瑪德蓮本尊烘焙後的色調，蛋糕深焙後深黃帶點咖啡色。由於瑪德蓮蛋糕本身會有濃醇的奶油味，COTTERLEY的Madeleine茶，無甜味，但喝得到奶油香。

　　假若說，午茶時間，想用微溫的瑪德蓮蛋糕搭配溫熱紅茶度過，COTTERLEY的Madeleine茶可以讓你一次滿足享吃甜點，又想找茶的心願，或許單喝茶的熱量比又吃甜點又喝茶的熱量來得低。當然，貪吃的Jennifer怎可放過只喝茶，不吃甜點的下午茶時間呢？立馬叼塊餅乾，附和一下奶香味濃的Madeleine茶。