~ 文創園區旁,值得等候的美味 ~
★地址:花蓮縣花蓮市仁愛街71-1號
★電話:(03)8310-215
★營業時間:12:00 ~ 20:00
★價位:40 ~ 230(低消100)
★官網:https://littlejiuwo.wordpress.com/
「小酒窩長睫毛,是你最美的記號...」
今天要來介紹JJ和A-Sa的〈小酒窩〉!
ㄟ,不是啦!
是要介紹花蓮「小酒窩法式鹹派」店。
聽到店名,真會讓人不自覺想唱起歌來,哈。
位於花蓮文化創意園區旁的小酒窩,
真的是很小的店家。
若沒有同事帶路,
誰知道好吃的烏龍麵店旁,還有鹹派店呢?
趁午餐空檔,想吃點不一樣的,
就到小酒窩試試啦!
店家開幕至今只有一個月多,
空間不大,只有10多個位置
Jennifer特別拍了店內的馬飾品,
大概是最近與叫「小馬」的人都挺有緣的,
有種親切感
法式鹹派是什麼?
還沒有周遊列國的Jennifer,
不敢亂賣弄文墨,
先用店家門口看板的介紹說明一下:
「鹹派起源於法國阿薩斯洛林,在當地做為正餐、下午茶或晚宴茶品,現在的鹹派已是歐美國民美食。鹹派的組成有外皮(麵粉、蛋、奶油、鹽)、蛋奶液、內餡,以及天然香料。」
閱讀過簡介,鹹派拿來當正餐是OK的!
在花蓮,
要吃到鹹派,是件不容易的事。
就Jennifer所知,
只有邊境、花蓮日日、菓匠31有販售。
小酒窩的鹹派屬套餐式,
除了主角鹹派之外,配角有濃湯、甜品和飲品。
當日濃湯是蘑菇濃湯,
看起來烏罵罵的濃湯,其實挺香的。
店家很用心的將蘑菇磨碎,
融在濃湯中,一整個菇味十足,
如果喜歡蘑菇的朋友,應該會很尬意。
可愛小鳥杯裝著優酪類的甜品,
與店家溫馨的鄉村感內裝很搭。
至於主角鹹派(鮮菇雞肉鹹派)是現烤的,
要等半個鐘頭啊!
趕著上班的一行人,
只能匆匆拍下鹹派正面照後,
就要趕緊將鹹派完封。
小酒窩的鹹派份量適中,女孩兒們吃完套餐,
下午工作時應該可以打個飽嗝。
鹹派的高度大約跟蛋塔差不多高,
跟Jennifer以往吃到較扁平的鹹派不同。
派皮和內餡鬆軟,
不同口味的鹹派,皆能將食物的原味保留,
沒有過多加工味。
這裡的法式鹹派,是值得等候的美味,
如果不趕時間、就近工作的上班族,
在午餐時間可作考慮。
But,
如果老闆發現你下午晚進辦公室會花轟的話,
請挑別的時間去享味啦!
※ 每個人對於遊、食主觀要求各異,本文僅是作者個人遊食紀錄,僅分享,供參考~
※ 如需引用,請徵得作者同意喔~