到膠囊旅館吃早午餐，不是住客也可以用餐喔！
★地址：花蓮縣花蓮市國民１０街１號
★電話：（０３）８３４２－９９９
★營業時間：跟著背包客棧全天供餐，早午餐的部分，住客是０９：００ ~ １２：００取餐
★價位：１２０ ~ １９５（每人低消１２０元）
★FB粉專：https://www.facebook.com/HIVEbnb.com.tw/（沒有餐酒館專屬的粉專，放蜂巢膠囊背包客棧的粉專）
哈哈，你沒看錯，這次來到「餐酒館」為大家介紹「早午餐」。
「蜂巢膠囊」餐酒館這個店名該讓大家挺好奇的，想著「蜂巢」與「膠囊」到底是什麼樣的關係？這兩個不都是可食之物，但搭在一起好像又有點怪怪？
謎底揭曉：其實店家的主業是做「膠囊旅館」的啊！餐酒館只是提供住宿的客人用餐所需（當然，晚上還可以小酌一番），和部分的飯店一樣， 這個餐酒館也提供非住宿旅客用餐。
蜂巢膠囊餐酒館，離花蓮火車站約莫只要3分鐘的路程，車站公園旁的轉角，走路即可抵達，交通便捷。如果想要吃個便餐，無法拉車到市區用餐，蜂巢膠囊餐酒館便可以納入考慮（但別將其出餐速度想像為速食店，那真的太逼店家了）
餐酒館是一個狹長型的用餐空間， 與膠囊旅館省空間的理念相符合（雖然Jennifer沒到過樓上的膠囊旅館啦！）裝潢走簡約及工業風，每個用餐空間都不大。
以類進出口用木箱的意象，作為主要裝潢。
菜單有歐美書報之感，餐酒館早午餐的菜單看不到酒類，應該晚上才有酒吧？飲料的部分主要是咖啡、紅茶、綠茶、牛奶、冰茶，還有氣泡飲等。
如果不點飲料的話，還有自助吧，點餐後可以無限暢飲。
內用杯子與工業風略不搭，因為太可愛了，這杯子是貓咪吧？哈哈
我們這次點的是「惡魔牛肉堡」（１９５大洋）和熔岩芝士吐司（１６０大洋）
蜂巢的漢堡都屬於小巧玲瓏可愛型，惡魔牛肉堡的牛肉片頗厚實，上頭的辣醬，嗯，頗「惡魔」的。
濃湯是巧達濃湯， 口感中規中矩，沙拉也是。
身為起司控當然不能錯過芝士吐司啦！
熔岩芝士吐司，哇！看起來就很美味，如果喜歡吃半熟蛋的朋友，看到起司與半熟蛋的組合應該會發瘋。
而且，你以為這樣就結束了嗎？老闆把上下兩片吐司挖了個中空，中間拆切下來的圓形吐司可是另有用途。將將將將，有沒有看到？吐司中間夾了起司喔！熔岩芝士吐司，將中間裁切下的吐司，採用乾煎的方式烹煮，半熟蛋區塊則採烤的方式烘焙，微甜的半熟口感，看起來酥脆酥脆的。不過Jennifer拍照拍太久了，吃吐司的時候已經硬掉了，吃到最後，半熟蛋黏著烤盤紙，略有點慘不忍睹（ 相片就不提供給大家看囉）
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